イカの内臓（ゴロ）を原料とした「いしり」や、海洋深層水で製塩した能登の塩など

能登町産のブルーベリーや赤崎いちごを使った、ジャムや、海産物を使用した干物や塩辛などの加工品

お米を原料とした米飴や、地元食材を使用したジェラートなど

能登杜氏発祥の地、能登町の酒蔵が醸す能登地酒、オリジナル地ビールなど

能登町の祭りで欠かせないキリコの模型や、野鍛冶が作る伝統の刃物など