日本三大魚醤の一つであり、能登の郷土食である天然調味料「いしり」。

七味ラーメンはいしりを使用したラーメンを一番はじめに打ち出した先駆店です。いしり特有の 香りと旨みを堪能しながら、食べやすく調味されたこだ わりの味は地元の方のみならず多くの方に愛されてい ます。ここでしか味わえない、名物ラーメンをぜひご賞味ください。