能登の風情、日本海を望む心いやす至福の宿で、旬の素材、地元の食材を使った料理を贅沢に、心ゆくまでお楽しみください。

【能登丼】のトン丼
能登の里山里海を丼の中に凝縮した、まさに至極の１杯。自家製にこだわって辿り着いた「能登豚チャーシュー」、「いしり（魚醤）ベースのドレッシング」そして「能登野菜」、相性の良い甘辛いタレと香り豊かなドレッシングに温泉玉子のまろやかさをプラス。３つの素材が、まさに三味一体！丼の中に広がる能登の恵みを、ぜひご賞味ください。